Профильный технический комитет при Росстандарте подготовил проект межгосударственного стандарта на ананасы. Документом определены требования к внешнему виду и качеству плода и предложена классификация сортов; предусмотрена и обязательная маркировка генно-модифицированных ананасов. Также стандарт устанавливает предельно допустимые нормы содержания во фрукте токсичных элементов, пестицидов и других вредных веществ. Эксперты утверждают, что наибольшую опасность для здоровья представляют тяжелые металлы, которые часто содержатся в азиатской растительной продукции.

Проект разработала автономная некоммерческая организация «Научно-исследовательский центр «Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростандарт») в рамках работы технического комитета при Росстандарте «Свежие фрукты, овощи и грибы, продукция эфиромасличных, лекарственных, орехоплодных культур и цветоводства».

Документ подразделяет ананасы на сорта в зависимости от качества: высший, первый и второй. Для первого и второго сорта допускаются некоторые дефекты плодов, такие как легкая помятость, незначительные царапины, рубцы, потертости, следы побитости на кожуре. Ананасы высшего сорта дефектов иметь не должны.

В проекте стандарта сказано, что на продукции должно быть предупреждение, если она является генно-модифицированной. Если в ананасе содержится более 0,9% ГМО, в маркировке должна быть указана информация об их наличии (например, «генно- модифицированные продукты»).

В проекте стандарта также указано, что содержание в свежих ананасах токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологические показатели безопасности (патогенные) не должны превышать норм, уже установленных другими нормативными правовыми актами. Коррелироваться с соответствующими ГОСТами должны показатели по ртути, мышьяку, свинцу и кадмию.

Проект уже прошел процедуру внутригосударственного публичного обсуждения.

По данным Федеральной таможенной службы, объем импорта свежих ананасов в Россию в 2013 году составил 50,5 тыс. т, в 2014 году — 46,6 тыс. т, в 2015 году — 32,2 тыс. т, в 2016 году — около 32 тыс. т. Больше всего к нам поступает ананасов из Коста-Рики. Завозят в Россию ананасы также из многих азиатских стран. Небольшой объем ананасов импортируется даже из Белоруссии.

Источник